白糊精生产厂家-白糊精-宇晨辅料开拓进取

白糊精 外观：白色或微带浅黄色阴影的无定形粉末，无肉眼可见杂质。 气味：具有麦芽糊精的特殊气味，无异味。滋味：不甜或微甜，无嗅，无异味。 粘度：1.57 用途：(1)糖果类在糖果制造中加入适量的麦芽糊精，白糊精，可以增强糖果的弹性和韧性、改变风味、改善口感、预防潮解、消除粘牙现象，减少牙病，延长糖果的货架存放期。 (2)婴儿食品类用于奶粉等婴儿食品中，可减少营养的损失、改善口感，能满足儿童的实际需要，促进儿童的健康成长。 (3)冰冻食品类可增强冰淇淋的粘性，使产品膨松、细腻，提高乳化效果；在冰棒、冰果制作中加入麦芽糊精，可抗结晶、提高冻z结温度、加强风味、改善口感。 (4)固体饮料、调味料、香精类作为速溶麦片、奶粉、鸡精等食品的粘合剂和填充剂，涂料纺织印染**白糊精，可提高产品的溶解性能，改善口感和风味，防止产品潮解。 (5)饼干、西点类以麦芽糊精代替砂糖，在糕饼、脆饼等

白糊精酸化　将酸性物质以气体或雾液方式加入到粉体中。

预干燥　通常升温之前，将酸化的淀粉先干燥。为了尽可能地减少在脱水过程中发生水解反应，操作应在相对低的温度下进行，否则将产生较高的还原糖值。糊精的较终质量往往是由这段工序决定的，也就是说该工序的还原糖含量直接影响较终产品的吸湿性、胶黏性、色泽和流改性。宇晨厂家技术专业，欢迎新老客户前来咨询。

白糊精用加酸烘烤制制备。在100份淀粉中加入0.3份浓z硝z酸和0.4份5%~7%稀盐酸，混合均匀，低温挥发水分，白糊精生产厂家，在加热至110摄氏度保持6~8h。白糊精的颜色以及可溶性随所用酸的强度、烘烤温度、时间稍有差异。

糊精的主要用途是作为胶粘剂，经纱上浆有用糊精作淀粉的添加物，目的是降低淀粉的黏度，提高浆液的浸透性，加入糊精的淀粉浆易退浆，但粘着力较差，浆膜较脆硬。常与PVA混合用于粘胶纤维纱和铜氨纤维长丝上浆，分纱时不易起毛。合成浆料及变性淀粉广泛使用后，在经纱上浆的配方中很少使用糊精。